Browsing Category

Smaki świata

Kawa wietnamska: Ca phe sua - kawa z mlekiem skondensowanym (vietnamese coffee)


VIEW POST

View more
Podróże Smaki świata Wietnam

7 SPOSOBÓW NA KAWĘ PO WIETNAMSKU

on
25 marca 2019

Mało kto wie, że to Wietnam jest drugim największym producentem kawy na świecie! Tak, ten o 25-krotnie mniejszej powierzchni od Brazylii kraj, plasuje się na drugim miejscu w eksporcie kawy. Roczna produkcja oscyluje wokół 1,17 mln ton.

Wietnam to prawdziwy raj dla miłośników tego trunku. Kawa przyrządzana jest tu na tyle sposobów, że nie sposób wszystkich wypróbować w trakcie jednej podróży. Poniżej prezentuję Ci 7 sposobów na wietnamską kawę, których nie powinno się przegapić. 

Czytaj dalej
READ ARTICLE
Kuchnia Laosu: Pad Lao Taohu - makaron ryżowy z tofu i sticky rice.


VIEW POST

View more
Azja Laos Smaki świata

15 (PRZY)SMAKÓW LAOSU

on
23 marca 2019

Kuchnia Laosu nie jest tak znana, jak jego sąsiednich krajów – Tajlandii i Wietnamu. A szkoda, bo ma ona wiele do zaproponowania. Tak jak kuchnia azjatycka, kojarzy nam się z ekstremalnymi doznaniami smakowymi, tak i Laos nas w tej kwestii nie  zawiedzie. Kaffir, trawa cytrynowa, galangal, pędy bambusu i rattanu, a przede wszystkim chilli, dodają loatańskim daniom bardzo wyraźnego smaku. Podstawowym produktem żywnościowym jest kleisty ryż. Znajdziemy tutaj również mnóstwo dań z makaronem: ryżowym, sojowym, maniokowym.  W Laosie je się dużo ryb i mięsa, i to najróżniejszego pochodzenia. W tym kraju skosztujesz też niecodziennych przysmaków, takich jak nietoperze, gryzonie i owady!

A oto moja lista 15 (przy)smaków Laosu!

Czytaj dalej
READ ARTICLE
Szwedzka Fika - przerwa na kawę i Semlę w Sztokholmie. Restauracja Vate-Katten.


VIEW POST

View more
Europa Podróże Smaki świata

FIKA – KAWA PO SZWEDZKU

on
13 marca 2019

Mało kto wie, ale to Szwedzi zajmują drugie miejsce w światowej czołówce spożywania kawy! Każdy Szwed wypija średnio ponad 150- 160 litrów kawy rocznie (co najmniej 3 filiżanki dziennie). To ponad trzy razy więcej niż statystyczny Polak!

W światowym rankingu największych smakoszy kawy, wyprzedzają ich jedynie Finowie. Jednak to Szwedzi uczynili z picia kawy prawdziwą celebrację. Co więcej zwyczaj ten jest coraz bardziej popularny w innych krajach. 

Co to jest fika? Dlaczego jest ona nieodłącznym rytuałem dnia każdego Szweda? I dlaczego fenomen ten spotyka się z entuzjazmem innych kultur?

Czytaj dalej
READ ARTICLE
Hoi An - miasto lampionów. Spacer po Hoi An. Hoi An nocą.


VIEW POST

View more
Azja Podróże Smaki świata

HOI AN – POZNAJ NAJPIĘKNIEJSZE MIASTO WIETNAMU

on
24 lutego 2019

Jeżeli planujesz podróż do Wietnamu, to na liście „10 miejsc, które musisz zobaczyć w Wietnamie”, z całą pewnością pojawiło się Hoi An. Nic w tym dziwnego, gdyż miasto to należy nie tylko do najchętniej odwiedzanych miejsc w tym kraju, ale w ogóle w Azji. 

Jeżeli zastanawiasz się dlaczego, to ten wpis pomoże ci poznać odpowiedź na to pytanie. Oprócz tego znajdziesz w nim wiele praktycznych informacji i wskazówek. Mam nadzieję, że ułatwią ci one planowanie pobytu w Hoi An!

Czytaj dalej
READ ARTICLE