La Fuente del Peregrino to albergue z prawdziwego zdarzenia! Wszystko zaczęło się w 1998 roku, kiedy to pewien pielgrzym zafascynowany swoim snem, postanawia kupić dworek (wtedy służący także jako stajnia dla zwierząt) w Ligonde, 75 km od Santiago de Compostela. Zakup, jak i remont tego budynku był możliwy tylko dzięki datkom i pracy wolontariuszy. Dzięki licznej pomocy już w 1999 roku drzwi w Albergue zostały otwarte dla pierwszych pielgrzymów.
Co więc przyśniło się temu pielgrzymowi, że postanowił on poświęcić swoje życie, by gościć innych wędrowców?
Jego sen był odzwierciedleniem tego, co sam jako pielgrzym przeżywał i potrzebował. Przyśniły mu się tysiące strudzonych pielgrzymów, którym udziela pomocy poprzez służbę, gościnność i miłość. Te wartości uznał za przejaw bycia Chrześcijaninem i postanowił zamienić sen w rzeczywistość.
Do dnia dzisiejszego istnienie tego Albergue jest możliwe tylko dzięki darowiznom i wolontariuszom, którzy przybywają tam z całego świata.